Distiller: ¿qué es eso?

La humanidad ha consumido bebidas alcohólicas durante mucho tiempo. Para crear una bebida que contiene alcohol, las personas crearon dispositivos primitivos. Con el tiempo, los dispositivos mejoraron y se complementaron.
¿Cómo se creó el alcohol? Consideraremos la respuesta a esta pregunta con más detalle en nuestro artículo.

¿Qué es un destilador?

Mucha gente pregunta: destilador: ¿qué es? Tratemos de resolverlo.El método principal para producir alcohol es el proceso de destilación, un dispositivo basado en él se llama destilador (alcohol ilegal).La formación de alcohol en un destilador de alcohol ocurre a través de la evaporación de la parte líquida del puré, seguido del ensamblaje de vapor condensado en un recipiente. Esta acción se llama destilación.

Si usa un destilador a base de agua limpia del grifo, al final obtenemos un agua destilada cristalina, purificada de impurezas, sales y bacterias.

Tipos de dispositivos

La calidad del alcohol resultante depende en gran medida de las variedades de dispositivos y sus elementos constituyentes. Aquí hay algunos tipos de dispositivos probados:

• Alambik es un destilador de cobre, el más primitivo de los dispositivos. El dispositivo consta de un cubo, un casco, una bobina, un refrigerador que no fluye y un contenedor para el producto final. El destilador de flujo directo nos da la oportunidad de destilar en casa. Lo único negativo es que el rendimiento es bajo, los aceites de fusel pueden estar en la bebida. No vuelva a ejecutar el destilado.
• Un diseño más avanzado para un destilador de cobre o acero inoxidable. El diseño incluye un cubo, una ventosa, una tapa, un termómetro, una válvula, un sistema de enfriamiento de agua con una tubería, una bobina, un accesorio para suministrar / descargar líquido. Hay una válvula de control en el tubo de ventilación. Hay modelos con piezas de vidrio separadas: una dioptría, un refrigerador. Tiene un gran rendimiento, también se puede usar en casa. Se lleva a cabo una corrida repetida del líquido para limpiar a fondo los aceites de fusel del alcohol.

¡IMPORTANTE! Un destilador de alcohol con una pinza puede tener poco personal con una columna de destilación.

• El más avanzado es el tercer tipo de destilador de alcohol equipado con una columna de destilación. Está equipado con un horno, recipientes para agua / puré / alcohol ilegal, una tubería de vapor, una tubería para evaporación de alcohol, un termómetro, un tanque de vapor, una jarra, una tubería para el filtro, filtros con placas de cobre, una bobina, un sistema de enfriamiento y un hidrómetro. El diseño produce un producto 100% puro. El único inconveniente es el alto costo y el volumen.

Todos los tipos de destiladores presentados están diseñados para producir alcohol puro. Puede controlar de forma independiente el proceso de destilación, como resultado de lo cual obtiene un producto de alta calidad a un costo asequible.

¿Cuál elegir? Para la producción de grano, alcohol de uva, whisky o coñac, el primer tipo es adecuado: alambrico. La fragancia tradicional de alcohol ilegal producirá un segundo destilador, con una columna de refuerzo. Si produce ambos en grandes volúmenes, debe elegir la tercera unidad con una columna de destilación. En él, prepare fácilmente licores o licores de alta calidad.

Propósito principal

La estructura interna de los destiladores de alcohol ilegal es típica; cuatro componentes importantes interactúan en ellos: un cubo de destilación, un serpentín, un refrigerador y recipientes. En el cubo de destilación, se producen procesos de separación del alcohol del agua. Generalmente está hecho de cobre. El enfriador es una camisa de agua que envuelve una bobina, a través del enfriamiento, los vapores se enfrían en ella. La bobina está hecha de cobre o acero inoxidable, los materiales tienen buena conductividad térmica. En consecuencia, se forma vapor condensado en la salida que fluye hacia el tanque.
Dispositivos adicionales:

• Sukhoparnik: un tanque en el que entra el vapor, luego se enfría y se divide en elementos. En ella, la flema (un líquido de una sivuha maloliente) está parcialmente separada. Los vapores ligeros que contienen alcohol se mueven más a lo largo de la bobina con un enfriador. Un destilador puede tener dos vapores secos, hierbas aromáticas, cáscara, especias y se añaden a uno de ellos para dar un olor agradable al producto final.

AYUDA Sukhoparnik de acero inoxidable. Parece un matraz con accesorios integrados para suministrar / extraer vapor.

• Columna de refuerzo (zar): un tubo largo (40 cm) montado verticalmente en el cubo de destilación. Produce alcohol ilegal purificado con una concentración del 80-85%.
• La columna de destilación es un tipo de filtro multicapa (45 cm). En sus niveles, se utilizan boquillas de diferentes rellenos (virutas hechas de acero inoxidable o cobre, resortes, trozos de alambre triturados). Produce alcohol con una fuerza de hasta 96 grados.

Principio de funcionamiento

El alcohol lunar más primitivo todavía funciona por tecnología: evaporado - enfriado - condensado - recolectado.

Consideremos con más detalle la interacción interna de los elementos. Cuando se calienta el puré inicial, la parte líquida se evapora (agua + alcohol + impurezas). Luego, el vapor se limpia más en una ventosa antes de la condensación. Después de eso, el vapor atrapado en la bobina se enfría y se forma condensación. A continuación, la luz de la luna resultante fluye hacia un contenedor para su selección. Si, después de la primera destilación del líquido, fluye un líquido turbio hacia el tanque, significa que el condensado contiene una cierta cantidad de impurezas. Luego se recomienda un ciclo repetido de destilación fraccionada.

¡IMPORTANTE! Antes del ciclo secundario, el destilado se diluye con agua, hasta aproximadamente 20-25 grados de resistencia.

Después del procedimiento, ¡el alcohol ilegal hecho en casa está listo para usar!