Muchos, que deciden comprar una nueva estufa, a menudo no saben en qué especie detenerse. Por lo tanto, debe conocer cada característica de las diferentes placas para tomar una decisión adecuada. Veamos cómo la cocina de inducción difiere de la vitrocerámica.
Características de la cocina de inducción.
Detengámonos en el dispositivo, que es famoso por su máxima usabilidad: la cocina de inducción.
- Dicha unidad consume una cantidad mínima de electricidad, por lo que puede considerarse bastante económica.
- Equipado con más de 20 modos de cocción diferentes.
- La eficiencia es del 90%.
- Tiene una velocidad rápida de cambios de temperatura, por lo tanto, el dispositivo no lo hará esperar.
- Apagar y encender es automático.
- También hay opciones que brindan protección y otras diversas funciones para la comodidad de la anfitriona.
- Uso simplificado Sistema de control mínimo.
- La calefacción solo proviene del fondo de los platos.
- Alto rendimiento
- Garantía de seguridad
- No requiere cuidados especiales.
Características de las placas de vitrocerámica
Una tecnología igualmente popular, que también tiene una gran demanda entre los compradores, es una placa de cerámica de vidrio.
- Combina diferentes métodos de calentamiento: infrarrojo, espiral, Hi-Light.
- Asequible, de bajo costo.
- A diferencia del modelo anterior, no puede presumir de bajo consumo de energía.
- Capacidad de recordar. Se muestra un punto si olvida apagar la zona de cocción.
- Equipado con un temporizador y modo de cocción.
- Eficiencia = 60 - 70%.
- El área se calienta en un curso lateral.
- Aumenta el calor en la encimera
- Seguridad media
- Estabilidad en situaciones estresantes: soporta grandes saltos, desde caliente hasta frío.
- La capacidad de soportar altas temperaturas.
AYUDA!
El dispositivo requiere una cierta limpieza, lo que lleva más tiempo.
Las principales diferencias entre la cocina de inducción y la vitrocerámica
A pesar de algunas posibles similitudes, ambos dispositivos tienen muchas diferencias significativas entre ellos. Analicemos el más básico de ellos.
Principio de funcionamiento
El criterio principal para la diferencia es el principio de operación.
- La primera de estas unidades se fabrica sobre la base de un principio de funcionamiento único: calentar los platos mismos debido a la bobina y su campo magnético, debido a lo cual hay un aumento instantáneo de la temperatura. En este caso, se desperdicia menos electricidad. Sin embargo, existe la posibilidad de un impacto negativo en las personas y el medio ambiente.
- El segundo funciona con la ayuda de un elemento calefactor, que se encuentra debajo del recubrimiento. Se puede presentar en forma de cinta, halógeno o espiral convencional. Primero, dicho componente se calienta y luego el calor pasa a los platos. El nombre en sí sugiere que dicho plato está hecho de cerámica de vidrio.
Funcionalidad
El segundo factor significativo es la funcionalidad.
- Comencemos, como siempre, con la inducción. El dispositivo está equipado con un bloqueo del panel de control, interrupción a corto plazo del proceso de calentamiento, es decir, una pausa. Además, no debe olvidarse de las señales de sonido en el sistema: el temporizador y la respuesta de los botones. Además, las funciones incluyen: calentamiento automático, la capacidad de mantener la temperatura, protección contra los niños, la capacidad de guardar programas, inicio retrasado. Un litro de líquido se calienta en solo dos minutos.
- Vitrocerámica. Esto incluye: sensores especiales para medir, sistema de seguridad, cocción automática y líquidos hirviendo, control sobre el aumento o la disminución del calor. Para calentar, debes esperar entre seis y siete minutos.
Que es mejor, cocina de inducción o vitrocerámica
Por supuesto, este problema depende directamente de las preferencias personales. Si desea una cocción rápida, un mantenimiento mínimo del dispositivo y el sistema de control, una alta resistencia superficial, entonces esto definitivamente debe dirigirse a la unidad de inducción. Sin embargo, para tal elección, tendrá que dar mucho dinero al vendedor-fabricante, lo que se justifica por las características de la estufa.
ATENCION!
Al elegir, debe confiar en los propietarios probados y otros propietarios de la compañía que tienen una reputación bien ganada.
La opción de presupuesto está listada para vitrocerámica. Pero hervir un litro de agua llevará más tiempo que la técnica anterior. Además, tendrá que seguir constantemente el proceso de trabajo. Con un gran consumo de electricidad tendrá que aguantar. Entonces la decisión final es tuya. Considere sus deseos y compárelos con las características de los dispositivos. Y recuerde que hay razones para el daño de la tecnología de inducción, este problema debe abordarse con cuidado y por separado de los demás.
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