En la cocina de cualquier ama de casa moderna, debe haber electrodomésticos de cocina improvisados: microondas o multicooker. Estos dispositivos simplifican y reducen varias veces el tiempo de cocción de varios platos. Las nuevas tecnologías nos permiten mejorar aún más las capacidades de varios electrodomésticos de cocina. Si tiene la opción de comprar mejor, debe familiarizarse con las ventajas y desventajas de ambos dispositivos.
Características de la olla de cocción lenta
La olla de cocción es notable porque no requiere la presencia de una persona en la cocina: coloca los productos en el tazón, elige el modo deseado y puedes hacer otras cosas. Los modelos multifuncionales tienen muchas características adicionales. Los productos procesados en una multicocina conservan casi todas las propiedades útiles.
Pros y contras
Las ventajas de un multicooker incluyen:
- dispositivo universal: realiza la mayoría de las opciones de cocción;
- multifuncionalidad, que le permite diversificar platos;
- en el modo de "olla a presión", se obtienen excelentes gachas y pilaf;
- velocidad de cocción: velocidad de 10 a 20 minutos hasta que los platos estén listos;
- la capacidad de instalar un "inicio retrasado", que le permite no estar "de servicio" en la cocina;
- seguro de usar: no rocía aceite, el vapor no escapa;
- el tazón de trabajo está cubierto con teflón, que no permite que se quemen los alimentos;
- No difunde el olor a comida.
Lados negativos:
- Tiene un costo bastante alto, pero todo depende de la popularidad del fabricante: cuanto más famoso, más caro;
- un gran desperdicio de electricidad;
- algunos modelos no pueden dorar la corteza al hornear;
- Si el modelo seleccionado no tiene la función de "olla a presión", los platos se cocinan a tiempo como en una estufa normal.
Funcionalidad de microondas
Microondas, indispensable para el calentamiento rápido de alimentos, descongelación.
Pros y contras
Aspectos positivos:
- No requiere el uso de aceite. Las sustancias cancerígenas ingresan al cuerpo humano en menor medida.
- Compacidad y variedad de soluciones de diseño.
- Ajustes automáticos de temperatura.
- Tiene una excelente función de descongelación, que le permite comenzar a cocinar después de 10 minutos.
- No calienta el espacio aéreo en la cocina.
- Conserva la composición vitamínica de los alimentos durante la cocción.
- Los platos no se pegan.
- Los hornos de microondas universales tienen: una parrilla, un horno y una caldera doble, tres en uno.
- Protección infantil
- Autodiagnóstico en nuevos modelos modernos.
- Apagado automático
- No hay fuego abierto. Precauciones de seguridad observadas.
- Revestimiento de alta calidad de las paredes interiores.
- Se limpia y se lava fácil y rápidamente.
- Fácil de manejar, incluso los adolescentes pueden manejarlo.
Indicadores negativos:
- Radiación nociva. Es aconsejable abandonar la presencia cercana durante el funcionamiento del equipo: la distancia debe ser de unos 20 centímetros, pero los desarrolladores intentan constantemente mejorar las propiedades de protección.
- No es compatible con el modo de freír.
- Tiene restricciones en la preparación de ciertos productos, por ejemplo, no puede cocinar huevos.
¿Qué es mejor microondas o multicooker y en qué casos?
¿Cuál es el mejor microondas o multicooker? Cada dispositivo es bueno a su manera. Debe confiar en las preferencias personales y las capacidades financieras.Si los fondos lo permiten, es mejor tener ambos dispositivos, ya que realizan diferentes funciones. Puedes discutir por horas. Pero una cosa es segura: tanto el microondas como la olla de cocción lenta pueden liberar tiempo para otras actividades diarias o de relajación, especialmente para aquellas amas de casa que están ocupadas en el trabajo, junto con el jefe de la familia.
En caso de calentamiento, horneado o descongelación rápida, es bueno tener un microondas. Pero recuerde, no todos los modelos tienen todas estas características importantes. Si no tiene suficiente tiempo para preparar el almuerzo y la cena, la compra de una olla de cocción lenta es una excelente opción. Cocinar sopa regular toma 30 minutos. Todos deben hacer su elección.
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