El principal recurso en estos días es el tiempo. Es con el objetivo de salvarlo que muchos electrodomésticos se han desarrollado y operado con éxito que facilitan significativamente la limpieza. Uno de ellos es un multicooker.
Tipos de ollas de barro
Sin excepción, todas las marcas de electrodomésticos tienen esta unidad en su línea de productos. Dependiendo del fabricante de la empresa, la diferencia en la funcionalidad, pero si se divide en tipos, entonces hay tres:
- estándar - usando solo temperatura y presión atmosférica natural durante la cocción (sin acumulación de presión);
- cocción instantánea, en la cual, además de la temperatura, se aplica una fuerte presión dentro del recipiente (se bombea automáticamente);
- inducción, donde en lugar de un calentador convencional, se utiliza una bobina de inducción.
En este último, el tanque se calienta instantáneamente, bajo la influencia de un campo magnético. Los diferentes tipos de multicocina se calientan a diferentes velocidades.
¡IMPORTANTE! La velocidad de calentamiento no afecta la velocidad de cocción.
Reglas básicas de operación
Los diferentes modelos de multicookers tienen reglas generales de uso:
- Antes de encender el dispositivo por primera vez, debe estudiar detenidamente las instrucciones, prestar atención a los modos y sus características;
- el uso principal del dispositivo debe ser probado y dirigido a limpiar el multicooker de olores extraños; para esto es suficiente hervir agua en él y luego enjuagar bien la válvula y la bandeja interna;
- en el proceso de uso posterior, se debe tener cuidado para cubrir la sartén: tiene una capa antiadherente, por lo que es imposible usar electrodomésticos que puedan dañarla al cocinar;
- Cuando lave, use solo detergentes líquidos y una esponja suave.
AYUDA! El dispositivo tiene un tanque de recolección de condensado en el costado de la carcasa. Debe retirarse y lavarse después de cada cocción.
¿Puedo abrir la tapa del multicooker mientras cocino?
No hay una recomendación definitiva sobre si es posible mantener la tapa cerrada al usar el dispositivo o si está permitido abrirlo, no. Mucho depende del plato que se está preparando. Por lo tanto, muchos no cierran la tapa durante el modo "Freír", pero no se recomienda abrir la tapa de la olla a presión al momento de cocinar el pilaf; el equilibrio de temperatura se ve alterado.
Por lo tanto, el principio no abre la tapa ni siquiera en el modo "Hornear", supuestamente afecta el "comportamiento" de la prueba y afecta el sabor del horneado terminado. Al cocinar platos líquidos en el "Cocinar" o guisar verduras, el aparato está abierto o cerrado, no juega un papel importante. Dado que abrir la tapa en el momento de la cocción no perjudica de ninguna manera la calidad técnica y no afecta la vida útil del producto, la respuesta a esta pregunta no es crítica. Cada usuario hace lo que cree conveniente.
Consejos útiles de uso
El borde de goma en el interior y la cubierta hermética en el exterior son un termo. Si la leche tibia con la adición de masa madre se deja dentro de la multicocina hasta la mañana, entonces obtienes un sabor increíble de kéfir. Cuando use leche horneada con masa madre, obtendrá leche horneada fermentada con un rico sabor. Usando el modo "Extinción", puede hervir la leche en una hora y media, mientras no se "escapa". Y si en el mismo modo dejamos la leche por otras seis horas, entonces obtenemos leche horneada. El modo "Hornear" es perfecto para freír con una corteza dorada de carne y pescado.
¡IMPORTANTE! La olla de cocción lenta tiene la función de mantener el calor. La conveniencia es que el plato se cocina primero y el modo cambia automáticamente al control de calor. Esta función se puede usar para preparar el desayuno por la noche o para obtener una comida caliente por la mañana, como opción, cereal.
El modo "Calentamiento" lo ayudará a obtener yogurt casero sabroso, saludable y ecológico en solo doce horas. Cuando se utiliza el modo "Hornear", hay casos frecuentes en que el pastel se pega o se quema en el recipiente interior. En el primer caso, lubricar las paredes con un producto graso (aceite, margarina) y colocarlas en el fondo del papel de hornear ayudará a resolver el problema. En el segundo caso, la razón es el modo de hora incorrecto. Debe configurarse manualmente. Ambos problemas se pueden resolver radicalmente: comprar un modelo con un tazón de cerámica o comprarlo por separado. Puede usar esta unidad de cocina de una manera tan inusual como un humidificador. Para hacer esto, abra el dispositivo y transfiéralo a la habitación deseada y luego encienda el agua hirviendo.
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