Las estufas de gas siguen teniendo demanda. Pero no solo la cocina tenía equipos de calidad. También necesita una buena sartén para cocinar, de lo contrario, todo el proceso no será divertido, y su resultado será en forma de alimentos en mal estado.
Sartén para una estufa de gas: qué buscar al elegir
Antes de elegir y detenerse en la compra de una sartén en particular, es necesario tener en cuenta muchas características.
Material de producción
Esto es lo primero a lo que se le presta más atención.
- Versión clásica -hierro fundido. Las ventajas de esta opción incluyen longevidad y confiabilidad. Es imposible dañarlo bajo ninguna circunstancia, bajo ninguna circunstancia. Distribuye uniformemente el calor y puede mantenerlo perfectamente. Es capaz de sorprender a la anfitriona cocinando una amplia variedad de platos: freír, guisar, hornear en el horno. El aroma de los productos no desaparece y no lo interrumpe con otros olores. Sin embargo, dicho dispositivo tiene un gran peso.
AYUDA!
La sartén de hierro fundido se calienta lentamente. Además, debe limpiarse a fondo. Para el cuidado, cualquier remedio disponible y tradicional es adecuado.
- Recubierto de titanio. Al igual que la vista anterior, está hecho de un material bastante duradero. No teme a las temperaturas extremas. Si cocina carne, por ejemplo, mantendrá perfectamente el calor dentro. Tal agregado es fácil de lavar, nada molestará a los productos, simplemente puede agregar una gota de aceite durante la fritura. Además del hierro fundido, se puede usar para cocinar en el horno. Solo esta sartén también quita el mango. Será su asistente en la cocina durante muchos años.
- Genial para hacer comidas fritas. utensilios de cobre. Tiene un fondo grueso y componentes prácticos. Es conveniente cocinar huevos revueltos por la mañana. Sin embargo, necesita un enfoque especial: es necesario secarlo y lavarlo en el lavavajillas. Las desventajas también se pueden atribuir al hecho de que durante la cocción se destruyen varias vitaminas.
- Opción de presupuestosartén de acero inoxidable. Con ella, la seguridad ambiental está garantizada. Tiene un recubrimiento especial antiadherente. Proporciona preservación de olores y aromas. Sin embargo, es posible que se pegue la comida.
- Aluminio. La opción más práctica. Fácil de cuidar Calentado a 200 grados. Longevidad en el servicio. Peso ligero Sin embargo, son propensos a la deformación, ya que tienen un grosor pequeño.
- Vaso. Solo se puede usar con un divisor de llama. Pero el calor puede distribuirse de manera desigual. Además, tiene miedo a las altas temperaturas y al fuego directo.
Tamaños y volumen de la sartén
El grado de calentamiento del dispositivo dependerá de estos parámetros. Si la sartén es pequeña, los productos se cocinarán rápidamente, ya que el calentamiento se realizará lo suficientemente rápido. El número de personas en la familia también afecta la elección. En una familia pequeña, una unidad con un volumen bajo será suficiente. Y para las personas en cantidades de cuatro a cinco, ya se requerirán tamaños sustanciales en los que será posible cocinar platos con freír, así como en el horno.
Material de la manija
Hay tres tipos de plumas:
- Extraíble. Es lo más conveniente de lo siguiente, ya que puede colocar la sartén de forma segura en un armario y usarla para hornear alimentos en el horno. Te servirá mucho tiempo.
- Monolítico. Parte inseparable de los platos. Su inconveniente es el inconveniente de su uso. Es difícil colocar, limpiar y almacenar en gabinetes.
- Atornillado. La desventaja es que se desgasta rápidamente, ya que se afloja y se vuelve inseguro.
¡Presta atención!
Para una estufa de gas, es muy importante que el mango sea fiel a las altas temperaturas.
Es mejor elegir bolígrafos metálicos. Es de este tipo que se puede tomar incluso si está expuesto al fuego. Si tiene platos de otra muestra, simplemente no sostenga el mango sobre el fuego para que no entre en contacto con él.
Características adicionales
Como se explicó rápidamente en el párrafo anterior, hay varios tipos de plumas. Además, es posible comprar un dispositivo antiadherente. También se dividen en varias variedades:
- Aluminio Como se explota con mayor frecuencia, analizaremos con más detalle su nombre nominal. Son de dos tipos (estampados: servicio y reparto más largos, confiables).
- Hierro fundido
- Acero.
Cómo elegir una sartén para una estufa de gas
Para hacer esto, preste atención a lo siguiente caracteristicas:
- forma (es mejor tomar un cuadrado, redondo o rectangular);
- material
- tamaño
- fabricante
- altura del tazón
En cuanto al segundo criterio, esto está escrito al comienzo del artículo.
AYUDA!
Al freír en este modelo, no se usa mucho aceite.
Consejos prácticos sobre cómo elegir una buena sartén para una estufa de gas
Busque cuidadosamente las características más beneficiosas de la sartén. Además, se deben considerar citas futuras. Para preparar platos en el horno, debe comprar electrodomésticos con elementos extraíbles. Y recuerde: la vida útil del dispositivo depende de la calidad.
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