¿Qué es una cafetera tipo algarroba?

¿Te gusta tomar café todas las mañanas? ¿No te imaginas cómo trabajas todo el día en la oficina sin esta bebida aromática? Si prefiere tomar café no en una cafetería, sino cocinarlo usted mismo, sin duda le preocupa la pregunta: "¿Qué tan rápido, y sin pasar demasiado tiempo, obtenga una bebida de alta calidad?"

A menudo, entre una variedad de cafeteras, un simple comprador puede confundirse fácilmente. Cafetera de goteo, turco, cafetera de géiser, cápsula o cafetera de algarroba: ¿qué es mejor para obtener una bebida realmente sabrosa y fragante? ¿Cómo elegir el dispositivo adecuado para que dure mucho tiempo? Hoy hablaremos sobre las ventajas y desventajas de las cafeteras de algarroba y los matices de su uso.

Cafetera de algarroba - dispositivo, principio de funcionamiento

Si valoras cada minuto y no tienes tiempo para seguir la preparación de una bebida, una cafetera de algarroba sin duda te servirá. Ella prepara rápida y fácilmente para usted en su hogar o en la oficina varias tazas de una bebida fuerte y aromática con su espuma ligera favorita.

Una cafetera de bocina es un dispositivo con un mango en forma de bocina (soporte) en el que se depositan los granos molidos. Es a través de ellos que pasa el vapor necesario para preparar una bebida. Los cuernos están equipados con un mango. Su número suele ser 1 o 2. Un dispositivo de una sola pista, por regla general, está diseñado solo para 2 tazas de una bebida. Para oficinas y una gran cantidad de personas, un modelo con 2 cuernos ya es adecuado.

Otra máquina de café de algarroba a menudo se llama "espresso" por la velocidad de preparación de la bebida. Hacer café en este aparato es muy simple y todos pueden hacerlo.

Etapas de hacer café en una cafetera de algarroba:

  1. ponga la cantidad correcta de café molido en la bocina;
  2. apisonar granos con un dispositivo especial;
  3. vierta agua en el tanque apropiado;
  4. tazas sustitutas;
  5. presione el botón de inicio.

¿Pero todas las cafeteras de este tipo son iguales? ¿Tienen diferencias significativas entre ellos?

Tipos de cafeteras de algarroba

Hay 2 variedades principales de cafeteras de algarroba:

  • acción de bombeo;
  • vapor

En los dispositivos de bombeo, el agua caliente a presión pasa a través del café que lo prepara. La potencia de los modelos de este tipo es de 1000-1700 W, presión de 5 a 15 bar.

Tal máquina preparará una taza de café para usted en aproximadamente 30 minutos. El número de tazas que hace es mucho mayor que el modelo de vapor (6-7 piezas). El costo de los dispositivos de bombeo es mucho mayor que el del vapor. Pero, ¿qué puede hacer? Para los gourmets reales, esto no es un problema cuando se obtiene un excelente resultado.

En las cafeteras de vapor, la presión es menor (no 5-15 bar, pero solo 4-5 bar), y la temperatura de preparación es más alta que en las de bomba (100, no 95 grados), mientras que su potencia no es más de 1000 vatios. El tiempo de preparación para una taza de bebida es de 2 minutos. La preparación no con agua, sino con vapor caliente lo deja con más cafeína, pero al mismo tiempo hace que la bebida sea menos aromática, pero más estimulante.

¿Cuáles son las ventajas y desventajas de una máquina de café tipo algarroba en comparación con otros dispositivos automáticos y manuales para preparar café?

Pros y contras de una cafetera de algarroba

Las ventajas de una cafetera de algarroba sobre otras:

  • ella hace café con un sabor más pronunciado, en comparación con los modelos de goteo;
  • el café forma un favorito de crema cremosa favorita;
  • no es necesario controlar la preparación de la bebida;
  • preparar café bajo presión le permite obtener el consumo mínimo de granos de café.

Contras:

  • sin molinillo de café incorporado;
  • Es necesario condensar el café en la bocina con témpera.
  • su uso lleva más tiempo que las cafeteras de goteo;
  • Ocupa mucho espacio en la cocina.

¿Cómo elegir el modelo correcto para no equivocarse? Aprovecha nuestros consejos.

Secretos para elegir una cafetera tipo algarroba:

  • Es práctico si la bocina está hecha de acero inoxidable y no de plástico. En este caso, se calienta mejor, la bebida es más fuerte y sin sabores extraños.
  • La presencia de temperamento hace que sea fácil compactar el café y obtener un resultado de calidad.
  • Convenientemente, si el recipiente de agua en la cafetera es extraíble, esto simplificará el mantenimiento.
  • El tanque de agua es preferiblemente transparente o con una indicación que muestra su nivel.
  • Cuanto mayor sea el valor de presión del dispositivo, mejor será el resultado.
  • Indicadores luminosos: controlan el tiempo de preparación, la temperatura y la cantidad de agua.
  • Apagado automático: una función que protege contra el sobrecalentamiento.
  • Las válvulas de vapor aumentan la seguridad operativa y extienden su vida útil.
  • La presencia de una segunda bomba le permite cocinar tanto "espresso" como "cappuccino" al mismo tiempo.
  • La bandeja de goteo extraíble para las gotas con fugas facilita la limpieza.
  • El botón Detener le permitirá interrumpir el proceso, si es necesario.
  • Una boquilla bifurcada le permitirá verter café en 2 tazas a la vez.
  • La función de calentar la bebida terminada y la leche también será muy útil.
  • La presencia de una máquina de capuchino - paranello le permite hacer un capuchino o café con leche.

En general, incluso si las cafeteras de algarroba no tienen tantas funciones y capacidades como las máquinas de café profesionales, pero con la ayuda de ellas es muy posible hacer un café con un sabor excelente.

Un El precio será varias veces más barato que con dispositivos profesionales. Pero vale la pena considerar al comprar que cuanto más cara sea la cafetera, es más probable que obtenga un mejor café.

Como puede ver, la elección de un aparato adecuado para preparar esta bebida divina es diversa. Y al final, cada comprador tendrá su propia opción ideal, teniendo en cuenta todas sus características individuales.

Una gente tranquila y conservadora es la forma clásica ideal de preparar café con la ayuda de los turcos, los jóvenes preferirán una máquina de cápsulas ultramoderna. Alguien obtendrá una máquina de café de géiser confiable y probada de la época soviética, y otra apreciará la máquina de café espresso verdaderamente profesional y de alta calidad del tipo algarroba.

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