Muchas amas de casa saben que con la ayuda de electrodomésticos de cocina especiales y tecnología moderna, puede acelerar fácilmente el proceso de cocción. Recientemente, cada vez adquieren una unidad multifuncional para la cocina, la llamada parrilla de aire. Es ideal para preparar una variedad de platos, incluyendo dietas y menús infantiles. Con él, no solo puede cocinar, sino también secar, calentar, calentar, etc.
¿Qué es una parrilla de aire?
Una parrilla de aire es un electrodoméstico que, con la ayuda de una corriente caliente dentro de sí misma, puede cocinar varios alimentos. En apariencia, es un recipiente volumétrico transparente con soportes adicionales desde abajo y arriba, y también una tapa desde arriba. Un elemento calefactor (un elemento calefactor especial) y un ventilador están instalados dentro del aerogrill; en el exterior hay un panel de control con el que puede seleccionar el modo, la temperatura y el tiempo.
Características de la parrilla de aire y su equipamiento.
El kit de parrilla de aire incluye (dependiendo del modelo que haya comprado, en algunos modelos el kit incluye un recipiente adicional para preparar porciones para una gran empresa) un recipiente transparente redondo (a veces ovalado) hecho de vidrio templado. Su volumen puede ser de 7 a 14 litros. El kit debe tener una parrilla, dos tazones. El kit también tiene una cubierta con ventilador y una base con un potente calentador (según el modelo).
Cómo cocinar alimentos usando una parrilla de aire, cuál es el principio de su trabajo
La parrilla de aire funciona de acuerdo con este principio: con la ayuda de un elemento calefactor, se mantiene un modo de temperatura dentro del tanque, y el ventilador ubicado en la tapa hace circular el aire caliente por todo el tanque de manera uniforme, mientras que proporciona la temperatura máxima a los ingredientes dispuestos en la parrilla. Independientemente del modo en que se configure la parrilla, los príncipes de su trabajo son siempre los mismos.
En los nuevos modelos modernos de parrilla de aire, es posible elegir el régimen de temperatura por su cuenta, de 60 a 200 grados, lo cual es muy conveniente para cualquier amante de los deliciosos platos modernos. Gracias al modo de temperatura controlada, puede cocinar los alimentos correctamente sin secarlos demasiado, guisarlos o freírlos adecuadamente.
¿Qué se puede cocinar con una parrilla de aire?
La parrilla de aire tiene una gran cantidad de funciones, y puede reemplazar dispositivos tales como:
- tostadora
- un microondas
- estufa electrica;
- barbacoa y brocheta eléctrica;
- horno
- cocina de vapor;
- secador para verduras y frutas;
- fabricante de yogurt;
- la sartén solía preparar el primer plato;
- latas esterilizadoras.
Todas las funciones de los dispositivos enumerados anteriormente pueden realizarse mediante una rejilla de aire, según el modelo. Algunos modelos tienen diferentes características adicionales.
¿Qué funciones tiene un aerogrill?
Vale la pena señalar que cada aerogrill tiene diferentes funciones, y cuantas más funciones realice, mayor será su categoría de precio. Para cada persona, es importante que exista la posibilidad de preparar una comida saludable, sin agregar aceite. En este sentido, una parrilla de aire es la solución óptima, ya que es posible cocinar diferentes tipos de platos sin agregar aceite. Si cocina un pollo, toda la grasa liberada se drenará al fondo del tazón, y el pollo se cocinará jugoso, ya que languidece en su propio jugo, mientras que la grasa no entra, sino que solo fluye.
La parrilla de aire se usa a menudo para fumar, también, el modo de guisado y vapor es ideal para preparar alimentos para bebés. Al cocinar al vapor, no hay necesidad de agregar aceite o especias adicionales, ya que sin este plato permanecerá sabroso, adecuado para un menú infantil, conservando todos sus sabores y vitaminas en su composición.
Se consideran las principales funciones de la parrilla de aire:
- fuma bien
- doble caldera;
- mezcla
- manteniendo la misma temperatura;
- autolimpiante;
- languidez
- secado
Cómo usar la parrilla de aire correctamente
Antes de cualquier compra, debe calcular por qué está tomando este o aquel producto. En este caso, debe basarse en cuántas personas (en promedio) va a cocinar y los modos de cocción necesarios. Después de comprar el dispositivo, es necesario familiarizarse con las instrucciones, donde está escrito paso a paso cómo usarlo, qué características y cualidades posee.
Cada parrilla de aire tiene un botón de encendido y apagado. El panel de control de cada parrilla es diferente, por lo que debe familiarizarse con cada una de ellas. En algunos modelos hay un panel táctil (modelos más modernos) en el que no solo se indica el modo, sino también la temperatura máxima durante la cocción y la duración de la cocción. En algunos modelos, puede seleccionar independientemente el régimen de temperatura requerido (en el panel de control) y la duración (también indicado en el panel).
Pros y contras de aerogrill
Aerogrill es uno de los principales asistentes en la preparación, ya que con él puede cocinar no solo deliciosa comida, sino también la más útil. Las ventajas de tal dispositivo son:
1. Tiene una gran cantidad de modos. Al usarlo, puedes freír, guisar, cocinar, fumar, esterilizar y calentar, mientras que ocupa un mínimo de espacio en la cocina.
2. Consumo mínimo de aceite. En comparación con una sartén, se necesita una cantidad muy pequeña de aceite para una parrilla de aire, en la mayoría de los casos no existe tal necesidad.
3. No es necesario comprar platos adicionales, ya que todo lo que necesita se vende con el kit.
4. Cualquier plato es fácil de preparar. Para preparar un plato no es necesario controlar constantemente el proceso, ya que una parrilla de aire lo hará por usted. Solo tendrá que ver si el plato está preparado.
5. Ahorre tiempo. En la parrilla de aire, puede cocinar dos platos a la vez, usando dos parrillas. Entonces, por ejemplo: en la parte inferior se puede freír pollo, y en la parte superior, estofado de verduras.
Hay inconvenientes, aunque no hay muchos. Los principales son:
1. El volumen de la parrilla de aire no es grande, incluso si se compra con el tazón más grande, entonces esto no es suficiente para una compañía de 10 personas, por ejemplo.
2. Algunos platos tardan mucho más en cocinarse que una sartén. Por ejemplo, en una sartén, la salchicha se puede freír en un par de minutos, y una parrilla de aire lo hará en 15 minutos o más.
3. Si accidentalmente deja caer una gota de agua fría en un recipiente de vidrio al rojo vivo, el vidrio puede romperse.
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