Un microondas se ha convertido en un elemento familiar y necesario de una cocina moderna. Una unidad útil puede realizar una variedad de acciones en poco tiempo, lo que generalmente lleva mucho tiempo a una anfitriona.
Los fabricantes de dispositivos no solo se preocupan por obligar a las ondas de microondas a hacer el trabajo de un cocinero. La tarea principal de los creadores es hacer todo lo posible para que el uso de microondas sea seguro para la salud humana.
Depende de los materiales utilizados en la cámara interior, ya que están constantemente expuestos a altas temperaturas y radiación infrarroja.
Las superficies de los hornos modernos están hechas de acero inoxidable o recubiertas con diferentes composiciones:
- esmalte especial resistente al calor;
- acrílico
- biocerámica
Nos familiarizaremos con la última de las sustancias enumeradas, que son muy populares entre los fabricantes y consumidores de hornos de microondas.
Composición y propiedades de la biocerámica utilizada en el microondas.
El esmalte, llamado biocerámico, es un material joven. Apareció como resultado de los últimos avances tecnológicos, no es casualidad que a menudo se llama segundo nombre: nanocerámica.
Para obtener el esmalte, se utilizó una aleación resistente de varios elementos químicos:
- titanio
- silicio
- calcio
Los científicos han encontrado proporciones que permitieron crea un esmalte sorprendentemente adecuado para microondas.
Ayuda La capa biocerámica depositada en las paredes del horno microondas no absorbe las ondas infrarrojas durante el calentamiento, sino que las devuelve al interior del horno.
De esta manera cada panel se convierte en una fuente adicional de radiación, tiene un efecto uniforme y completo en los productos.
¿Por qué la biocerámica se considera la mejor opción para la superficie interna del microondas?
Una aleación de titanio, calcio y silicio se utilizó originalmente en medicina, donde resultó ser 
de la mejor manera
En la producción de estufas de cocina, la composición se ha utilizado durante solo una década. Pero esta vez fue suficiente para asegurarse: Hoy el esmalte biocerámico es el mejor recubrimiento.
Una calificación tan alta se explica por muchas ventajas de la sustancia.
Seguridad
Aleación generada radiación no dañino para humanos debido al rango mínimo de ondas infrarrojas. El indicador de 4 a 14 micras, que tiene este esmalte, coincide con la radiación de la persona misma.
Beneficios del producto
Al hornear carne, pescado, verduras, productos horneados, biocerámica crea condiciones para la máxima conservación de vitaminas y otras sustancias beneficiosas. Gracias al esmalte hecho de nanocerámica, hay más vitaminas que durante la fritura o la cocción.
Ahorro de energia
La capacidad de no absorber sino repeler las olas conduce al hecho de que las paredes de la cámara están menos calientes. Toda la temperatura se gasta en el tratamiento térmico de los productos, y se produce mucho más rápido que en el microondas con otros paneles. De esta manera Un microondas que funcione no aumenta las facturas de electricidad.
Practicidad
Una capa de aleación moderna depositada en las paredes del dispositivo, aumenta su durabilidad, protege de abolladuras, arañazos y otros dañosteniendo una naturaleza mecánica. Es aumenta el plazo de uso, proporciona un funcionamiento sin problemas del dispositivo.
Otra ventaja de tales hornos es facilidad de cuidado. La biocerámica resultó ser un material antiadherente. Casi no queda grasa, y cuando aparece en pequeñas cantidades, las paredes se pueden limpiar fácilmente.
Aspectos negativos del esmalte biocerámico.
¿Es posible encontrar contras de nanocerámica?
Responderemos de inmediato: no se encontraron en el material en sí.
Las desventajas de las microondas con biocerámica son las siguientes.
- Uso raro en microondas con convección. Los clientes que quieran comprar un dispositivo de este tipo deberán buscar el modelo correcto.
- Una aleación única aumenta el costo de las microondas en comparación con otras estufas. Pero tal análisis no es del todo correcto. Es importante que La relación calidad-precio en este caso es óptima.
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